Zur Feier des Tages gibt es heute selbst gebackene Plätzchen. Das Rezept ist ganz einfach. Die Zutaten sind: 125 g Butter, 65 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Ei und je einen Teelöffel Backpulver und Vanillezucker. Für schokoplätzchen Kakaopulver in den Teig mischen bis er eine schöne Farbe hat, und nur ca. 2 - 3 Teelöffel Zucker nehmen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit dem Handmixer mischen und dann mit der Hand zu einem festen Ball formen.
Nicht vergessen die Arbeitsfläche mit Mehl zu bestreuen, sonst klebt der Teig fest.
Anschließend den Teig ausrollen und gewünschte Form ausstechen. Ich habe meine neue Knopfausstechform genommen.
Beim Zutaten kauf fand ich ein Plätzchenstempelset von Tschibo. Das musste mit und für 4.95 Euro kann man nicht viel falsch machen. Das Set enthält 176 Schriftzeichen inkl. Sonderzeichen. Man schneidet die einzelnen Buchstaben aus und setzt sie Spiegelverkehrt zusammen. Anschließend den Stempel aus des ausgestochene Plätzchen setzten und vorsichtig andrücken.
Die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech mit backpapier für ca. 10 Minuten in den Ofen. Abkühlen lassen und genießen.
Viel Spaß beim nach backen.
Für mich geht es jetzt auf die Preview von Anna Karenina. Vielen Dank für die Karten liebes IN-München Team. Ich freu mich drauf.
Feiert den 1. Advent schön
Lg Ela
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